Menu St Valentin

Menu St Valentin 68.- Chf Cocktail maison et sa mise en bouche **** Brochette de Saint Jacques poêlée à la citronelle, riz impérial au gingembre et pak choï laqué **** Ballotine de volaille farcie à l’étivaz et cuite tout en douceur, pommes crispy et mousseline de...