Plat du jour

Plat du jour du Lundi 26 au Vendredi 30 Aout :

Le dessert de la semaine :  Coupe Danemark

Plat du jour à 18 Fr.- Une entrée et plat 22 Fr.-,   Plat et dessert à 23 Fr.-   ou bien le menu complet à 24 Fr.-

Lundi

Brochette de dinde au curry, écrasée de pommes de terre au sésame & légumes

Mardi

Boulette de bœuf sauce Tzaziki, frites & légumes

Jeudi

Filet de dorade sauce coco, taboulé de quinoa

Vendredi

Filets de perches en beignets sauce sweet chili, riz sauté & légumes

Réserver une table le midi

Il est recommandé de faire votre réservation d’une table pour le service du midi

Plat du jour sur internet

De nombreux clients consommateurs aimeraient bien connaître les plats du jour servis aux environs sans avoir à arpenter les rues pour lire les offres sur les ardoises des restaurateurs, qu’ils soient au bureau et à la recherche des plats servis par leurs restaurants favoris de quartier, ou qu’ils soient en déplacement et à la recherche d’une solution repas à proximité qui réponde à leurs contraintes du moment (temps ou budget disponible, ou envies particulières).
Ainsi, fleurissent sur internet de nombreux sites qui proposent ce type de service :

  • Oumangerca
  • En plat du jour                             www.enplatdujour.fr
  • Mon plat du jour                          www.mon-plat-du-jour.com
  • Un jour un menu
  • Vos restos

La formule du jour

Cette formule était surtout présente en brasserie,  mais à présent même les restaurants étoilés proposent l’assiette ou le menu du jour. Elle s’adresse tout particulièrement aux restaurants qui ont une clientèle régulière et quotidienne. Cette clientèle est sensible à la qualité et à  la diversité des plats du jour.

Avantages :

Ce type de prestation est bien adapté à un établissement qui a une clientèle fidèle et quotidienne, la lassitude est ainsi évitée.

Inconvénients pour le restaurateur :

La gestion des stocks doit être rigoureuse, les habitudes et goûts de la clientèle doivent être maîtrisés afin d’éviter les pertes.

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