La Carte SP
Take Away
Venez retirer votre commande directement au restaurant
De 11h00 à 13h30
De 18h00 à 20h30
Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi : service midi et soir
Samedi service uniquement soir
Dimanche service uniquement midi
Les suggestions d’entrées
| Salade verte | 8 Fr.- |
| Cassolette de champignons en persillade | 16 Fr.- |
| Duo de foie gras nature et airelles, chutent de figues | 24 Fr.- |
Les suggestions du chef
Médaillons de chevreuil sauce Grand veneur 47 Fr.-
Garniture chasse : Spätzle, marrons glacés, maki chou rouge et vert &poire à Botzi
| Filets de perches meunières, sauce tartare, citron, salade verte et frites | 38 Fr.- |
| Filet d’omble chevalier sauce Chasselas, riz noir & légumes | 39 Fr.- |
| Faux filet de bœuf sauce champignons, pommes frites & légumes | 39 Fr.- |
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Merci de passer votre commande
1 heure avant de la retirer au restaurant
ou avant la livraison chez vous, parce que
la logistique du restaurant sera optimisée.
Les Tartares :
– Portion plat (une garniture à choix comprise
– Portion maxi (une salade verte et une garniture à choix comprise)
Plat(160g) – Maxi(320g)
| Le Classic : Boeuf, cornichons, échalotes, persil. | 32 Fr.- 49 Fr.- |
| Le Rustique : Boeuf, cornichons, échalotes, moutarde à l’ancienne | 32 Fr.- 49 Fr.- |
| L’Italien : Boeuf, basilic, huile aromatisée truffe blanche & copeaux de parmesan | 35 Fr.- 54 Fr.- |
| Le Royal : Boeuf, Armagnac, foie gras & brunoise de morilles | 39 Fr.- 57 Fr.- |
| Le Samouraï : Boeuf, gingembre, huile de sésame, soja sauce | 35 Fr.- 54 Fr.- |
| Le Teriyaki : Saumon, gingembre, sauce teriyaki, wakamé | 35 Fr.- 54 Fr.- |
| Le Japonais : Thon rouge, gingembre, wasabi, huile de sésame, wakamé | 37 Fr.- 56 Fr.- |
Nos tartares de viandes sont servis avec frites maison, les tartares de poissons sont servis avez riz noir. | |
Les Pokes Bowls :
Repas complet réuni dans une assiette avec riz assaisonné, légumes, cuits et crus, protéines végétales et ou animales, antioxydants naturels. En bref les nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre corps
| Végétarien : Riz assaisonné, tofu mariné au gingembre et sauce teriyaki | 35.-chf |
| Saumon mariné : Riz assaisonné, saumon mariné citron vert et teriyaki | 35.-chf |
| Viande bœuf : Riz assaisonné, viande de bœuf marinée au sésame et soja | 35.-chf |
| Dorade : Riz assaisonné, dorade, lait de coco et citron vert | 35.-chf |
Pourquoi passer votre commande
1 heure avant de la retirer au restaurant,
c’est pour une meilleure logistique
de livraison à domicile
Dans la mesure ou vous passez votre commande
1 heure avant de la retirer au restaurant
ou avant la livraison chez vous,
vous participez à la bonne organisation de notre chef
Les Desserts
| Moelleux au chocolat 70% au cœur coulant | 12 Fr.- |
Garnitures en suppléments
| Salade verte, vinaigrette balsamique | 6 Fr.- |
| Gratin de pommes de terre | 7 Fr.- |
| Pommes frites | 7 Fr.- |
| Riz noir | 7 Fr.- |
N’oubliez pas de commander
vos garnitures surtout pour
la livraison à votre domicile.
